Glockenpaprika Capsicum annuum

Für den Wintergarten, Kübel oder Freiland geeignete, starkwüchsige Paprikasorte. Aussaat im Gewächshaus ab Mitte Februar bei 22 °C. Überwinterung gelingt am besten kühl (aber frostfrei), hell und nur mäßig feucht. Die Wuchshöhe beträgt bis zu 150 cm.Samenechte Sorte!

Die Schoten werden frisch oder getrocknet, zum Einlegen in Öl, oder zum Herstellen von Würzpasten oder -pulver verwendet. Zum Trockenen an einer Schnur auffädeln und anschließend im Mixer oder Mörser zerkleinern!

Die Früchte ähneln roten Gläckhen und reifen im ersten Jahr erst spät. Das Fruchtfleisch ist mild und aromatisch, die Scheidewände sind allerdings scharf. Die Schärfe variiert von 5.000 - 50.000 Scoville.

Jahreszeit

ein- mehrjährig